Le couteau Usuba de Pallarès Solsona allie la forme d'une lame d'inspiration japonaise au savoir-faire artisanal espagnol traditionnel. Fabriqué à la main à Solsona, ce couteau incarne la précision, la qualité et une durabilité exceptionnelle.
La lame de 17,5 cm de long, en acier inoxydable antirouille, est particulièrement résistante à la corrosion, facile à nettoyer et affûtée avec précision – idéale pour les travaux de découpe fine, le tranchage précis des légumes et les découpes décoratives. Son tranchant convexe assure des coupes nettes et maîtrisées.
Le manche, en buis naturel orné d'élégantes incrustations de cuir, offre une prise en main confortable et confère au couteau une allure traditionnelle et raffinée. Grâce à son équilibre parfait, l'Usuba convient aussi bien aux chefs professionnels qu'aux cuisiniers amateurs passionnés.
Type de couteau : Usuba (couteau à légumes d'inspiration japonaise)
Matériau de la lame : acier inoxydable
Longueur de la lame : 17,5 cm
Matériau du manche : Buis naturel
Couches intermédiaires : cuir
Mouture : Mouture précise et lisse / convexe
Fabrication : Forgé et façonné à la main
Quantité : 1 pièce
La manufacture familiale Pallarès, fondée en 1917, perpétue plus d'un siècle de tradition coutelière. Chaque couteau Usuba est fabriqué artisanalement avec soin, ce qui en fait une pièce unique.
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